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    乳酸菌飲料與乳酸飲料的區別

    乳酸菌飲料與乳酸飲料的區別

    分類:
    行業動態
    發布時間:
    2019/01/25 14:11
    瀏覽量
    【摘要】:
    乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料,都是以鮮乳或乳制品為原料,前者經乳酸菌發酵加工制成,而后者則未經發酵加工制成。乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長。兩類產品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。消費者在購買時,要根據其產品是否通過發酵,是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量進行選擇。

    乳酸菌飲料與乳酸飲料:

            同屬酸性乳飲料,都是以鮮乳或乳制品為原料,前者經乳酸菌發酵加工制成,而后者則未經發酵加工制成。乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長。兩類產品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。

    消費者在購買時,要根據其產品是否通過發酵,是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量進行選擇。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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